爱是瓜子却不知道怎么挑选，那么挑选瓜子也是有方法的，下面就让我们一起来学习一下如何挑选西瓜子仁，选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、无虫蛀的。
西瓜子仁的制作技巧
1.食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；
2.长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
3.西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。
西瓜子仁的保存方法
常温保存
西瓜子仁的食用禁忌
适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏日伤暑所致口渴心烦、 头昏心悸等症人群食用。
