喜欢是苏打饼干的朋友一定很多，苏打饼干在市场上也有很多，有没有想过自己在家里就可以做一款美味营养的苏打饼干呢，这样更健康更美味，那么下满让我们来学习一下如何做苏打饼干。
1.准备好所需材料，酵母用少许温水化开。
2.低粉、酵母水、黄油一起混合搅拌，用力反复揉成一个光滑的面团。
3.盖上保鲜膜，松驰约20分钟。
4.松弛好的面团用擀面杖擀开成长方形薄片。
5.将面皮分成三等份，从两边在1/3处向中间折。
6.这就是三折.折后面皮收口向下，擀开再三折,重复三次。
7.油酥的材料混合捏成团。
8.把油酥团按压成约大面皮1/3大小的小薄片。
9.把油酥皮放在面皮的中央。
10.用’三折‘的方法用面皮将油酥从两侧完全包裹住，然后两头捏合。
包裹好后，继续重复三折的步骤三次。
11然后将面皮擀成薄片，用披萨滚刀把面片分割成小方块，用叉子在上面戳出小洞。
12.烤箱置180度，中层烤约15分钟。
