相信很多朋友自己家里都有一个烤箱，如何用烤箱烤饼干呢，例如巧克力奇普饼干，巧克力奇普饼干怎么做呢？家里放着一个烤箱就要把它合理利用起来，下面让我们来看一下如何用烤箱烤饼干。
烤箱配料
低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，鸡蛋25克，核桃仁20克，大杏仁20克，巧克力豆50克
,小苏打1小勺，盐适量，香草精1小勺
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟至表面金黄
制作过程
1.黄油放置室温软化后，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器混合打；
2.分两次加入打散的鸡蛋液；
3.加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次；
4.随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态；
5.低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里；
6.用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
7.核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。
8.将巧克力豆也倒入饼干面糊里。
9.再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
10.用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
11.将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟就完成了。
