家常盐焗鸡翅的做法

以前一直想要吃盐焗鸡翅，可是传统的盐焗鸡翅的做法需要很多很多的粗盐。所以一直没有实现。这次菇菇一个人在家偷了个小懒，拿了包海天盐焗鸡粉，简单两步轻轻松松做好吃的盐焗鸡。大家可以在鸡翅下面随意铺上些自己喜欢的蔬菜，我觉得土豆放在下面吸收了鸡的汁水，是非常好吃地。关于腌制鸡翅，最好是腌制过夜，这样比较入味，不然里面的肉会淡淡的。如果时间比较仓促，可以在反面划上两个口子，就和菇菇一样，但是菇菇觉得这样鸡翅的汁水就会流走，不过时间紧迫，想要入味只能这么干了。关于成器，最好不要用烤盘，汁水都溜走了，而且会把烤盘搞得很脏。把土豆铺在碗底，放上鸡翅，土豆吸收了鸡翅流下来的汁水，可好吃了。

用料

主料  鸡翅5个 小土豆3个

辅料  洋葱半个 生姜5片 盐焗粉15克 植物油适量

盐焗鸡翅的做法

1.鸡翅洗净，在背部画上两道口子，倒入盐焗鸡粉半包

2.洋葱切丝，生姜切片，放入拌匀和鸡翅一起腌制，时间越长越入味

3.土豆去皮切成条状，铺在碗底

4.放上和鸡翅一起腌制的洋葱丝，再放上鸡翅，在表面抹上少许油

5.将鸡翅放入烤箱，碗比较高，我放在了中间靠下的位置

6.选择烤鸡翅，温度220度，时间30分钟，15分钟时，将鸡翅取出翻面

7.30分钟，见鸡翅表面金黄状，取出食用

烹饪技巧

因为鸡翅比较少，我就放了半包，喜欢吃咸的可以多放一点，鸡翅划几刀口子更容易入味些。