眼下跑步是热门话题，这得益于“跑男”节目的成功。无论是你认为跑步对身体好、还是别的什么原因让你认为跑步是最流行的，这其实从根本上来说，原因就是我们的身体每天摄入的营养够多了，为了对我们的身体负责，我们要采取一些方法，保证它的健康。
单单靠跑步是不能解决我们身体的这些问题的，眼下都市人为何越来越喜欢素食，因为素食更有益我们的身体。比如说，有一道菜叫“香辣猴头菇”，猴头菇无论在颜色、口感和味道上很接近于肉类。从药理上讲，猴头菇养胃的作用已被过去的某口服液和近来的某饼干炒得众人皆知了。
在过去，只知道用猴头菇来炖汤。炖过的猴头菇犹如一团打成死结的绵线团，根本没法入口。将猴头菇以这种方式呈现也是一种很有趣的创新。喜欢辛辣的朋友可以从这道菜中尝到那种类似于干锅鸡丁或椒香脆骨的感觉。
多吃像猴头菇这一类的对改善身体有益的食品，比单纯的跑步要有益的多。猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。不仅在口感上，中医认为，猴头菇性平，味甘，具养胃、安神之效。《中华本草》记载其：健脾养胃，安神，抗癌。现代医学证明，猴头菇对消化不良、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显著疗效。日韩等国家大量食用猴头菇，用于防治胃病。胃好，身体才能好，才能跑的更远。
