“这位选手请听题：食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较产品的商品保存期延长多久？请回答。”“六个月。”“好的，回答正确！给3号代表队加10分。”
为进一步提高公众食品安全意识，形成人人关注、人人参与、人人支持食品安全的浓厚氛围，确保人民群众食品消费安全。10月15日，由黄平县食品安全委员会组织，县市场监督管理局和县教育科技局共同承办的中小学生食品安全知识竞赛举行，来自全县的各中小学校24支学生代表队参加紧张有序的角逐。
此次竞赛通过必答题、抢答题和风险题三种类型。考查参赛者对食品安全相关法律法规、食品安全科普知识以及政策性文件的掌握程度。本次竞赛分为初中组和小学组，根据得分由高到低分别共设一、二、三等奖和优秀奖，最后成绩若出现同分现象，同分参赛队加赛抢答题最终确定名次。
“这次竞赛，不但丰富了当代中小学生食品安全相关知识，展示了学生们全面、健康发展的风采，增强了学生食品安全意识、健康消费意识。”县市场监管局局长杨梅芳说，“今后我们要加强拓展这样的竞赛活动，为创建更加和谐、有序、安全的社会环境营造良好的氛围。”
