醉香螺是一道很有特色的家常菜。其做法简单易学，一般初学者都可以上手。一盘醉香螺，一斛米白酒，可以让人吃的好惬意！
用料
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姜
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40克，切片
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陈皮
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5克
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干月桂叶
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5片
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八角
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4个
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花椒
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5克
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冰糖
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100克
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白酒
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20克
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花雕酒
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500克
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话梅
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2颗
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花螺
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400克，汆水后洗净沥干
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盐
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20克
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醉香螺的做法
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安装搅拌钩，将话梅、花螺、姜、陈皮、干月桂叶、八角、花椒、冰糖、盐、白酒和花雕酒，以30分/100度/速度L烹煮。
![醉香螺的做法 步骤1]()
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倒入碗中，盖上保鲜膜放保鲜腌制1天，即可食用。
![醉香螺的做法 步骤2]()
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