奶油瓜子的做法

奶油瓜子的做法

1、原料：瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精适量、香草香精0.2克。

2、制法：锅烧热后，将瓜子放入锅内翻炒，等瓜子有爆声时，可取一粒咬开，待 瓜仁稍带黄色，即将糖精调水倒入，炒干后出锅冷却，将瓜子与油、香精拌和，颠翻 即成。