饺子是中国人最爱的美食之一,虽然现在可以到超市直接购买,不过自己做的饺子无疑更加的新鲜,重要的是馅料可以根据自己的喜好来调整,那么饺子皮怎么做好吃呢?
饺子皮怎么做好吃
要想做饺子皮,首先要学会怎么和面,如果你知道怎么和面的话,请参考下面的步骤:5号网1.面团越揉越Q,以手掌施力,由靠近身体处向外推揉,至少揉50~60下,然后搓揉成长条状。
2.把长条状的面团剥成小块。
3.将小块面团的两端断面朝上下,再用手掌压平。断面朝上下,OK!断面朝左右,NG!若断面方向错误,杆出来的饺子皮会不漂亮。
4.边旋转压扁的面团,边用杆面棍杆平,这样杆出来的饺子皮中间厚边缘薄,包出来的饺子不易破。若实在杆得不顺手,将小面团平均压平亦可。