随着社会的发展,人们的生活节奏也越来越快,但是生活条件越来越好,我们的身体是越来越差。于是食补对于很多人来说都起到了很大的作用,食补对于亚健康的人来说养生粥真的很适合现在的我们,现在分享几个养生粥的做法与功效供大家参考。
一 :桂圆红枣糯米粥:
原材料:葡萄干、桂圆少许、枸杞15颗、红枣10颗、糯米、小米。
制作方法:
将以上的食材洗净准备好备用。
将所有的食材放入锅中,加水大火20分钟左右煮沸。
转小火10分钟,出锅即可。
功效:中医上认为红枣和桂圆搭配煮粥,不但可以补血养气,还可以美容养颜。红枣桂圆糯米中含有的营养成分对提高记忆力和脑细胞活性有着不错的功效。
二:莲子八宝粥:
原材料:
莲子、红枣、绿豆、桂圆、百合、南瓜、糯米、大米。
糯米洗净泡4小时左右,大米泡20分钟。
红枣冷水泡20分钟,加上莲子桂圆和百合放入蒸锅蒸30分钟。
南瓜切丁,加上糯米和大米放入锅中,大火煮沸,然后转小火加红枣、桂圆、莲子和百合一起煮30分钟。
最后出锅,加上白糖调味即可。
功效:莲子八宝粥有着很强的功效,即可益气安神又能健脾养胃,适合产后、年老体弱者食用。
三:羊肉胡萝卜粥:
原材料:羊肉、胡萝卜、大米、生姜、大葱、胡椒粉、陈皮、盐
制作方法:
将大米洗干净、清水浸泡30分钟备用
羊肉、胡萝卜和陈皮分别洗净
葱姜切碎末、羊肉胡萝卜切丁备用。
锅中倒水放入准备好的大米煮沸、加入羊肉、胡萝卜、陈皮。
小火熬制粘稠状、最后加入葱姜末、盐、胡椒粉出锅即可。
功效:羊肉胡萝卜粥对于阳衰肾虚、食欲不振有着较强的功效,并且羊肉加上胡萝卜的热量很高,冬天食用可增加人体热量,抵御风寒。胡萝卜又有补肝明目的功效,还可治疗夜盲症。
四:鸡蛋小米萝卜粥:
原材料:鸡蛋、小米、胡萝卜、盐、香油、葱。
制作方法:
小米洗净、胡萝卜切丁、鸡蛋煮熟捣碎。
锅中放水放入小米胡萝卜煮至八成熟,加入准备好的鸡蛋放入锅中煮至米粒开花,加盐、香油,撒入葱花出锅即可。
功效:
鸡蛋小米萝卜粥具有调节人体生理功能和促进机体细胞更新的作用。而小米有健胃消食作用,熬制成粥可以起到安神的作用,加上鸡蛋可以修复人体组织、促进新陈代谢,脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下的人群均可食用。