老年人体质虚弱,易患骨质疏松,所以补钙成为老年人的日常功课。而单纯的用水送食钙片不仅会产生恶心、呕吐及胃肠不适感,而且钙的吸收能力差。专家指出可以尝试果汁送钙片的方法,能促进钙质吸收。
老年人年纪较大,胃酸缺乏,消化液分泌减少,消化系统功能逐渐衰退,营养摄取减慢。另一方面,研究发现老年人幽门螺旋杆菌总感染率相当高,常会导致萎缩性胃炎,从而影响胃酸分泌。胃酸缺乏可造成老年人对钙的解离和摄取明显降低。尤其是钙元素含量较高的碳酸钙制剂,其水溶性低,在胃酸缺乏的环境下,崩解速度慢,解离不完全,极易引起胃肠道刺激症状,对老年人极为不利。因此,老年人可采用酸性果汁送服钙片。
因为橙汁、苹果汁、乌梅汤等果汁中含枸橼酸、苹果酸等酸性物质,这些酸性物质可以有效弥补老人胃酸不足,因此老人服用钙片时宜用果汁送服,可以促进钙的吸收。
注意:此服用方法只适合胃酸分泌不足的老年人。对于患有胃溃疡及胃酸分泌过多的老年人不适合饮用酸性饮料。