人身体的骨骼、牙齿等都是由钙元素构成的,钙对于人体维持呼吸、循环、神经、消化、内分泌等系统的正常运作有着重要的作用,是关乎人体生命健康的重要的元素。
成年人缺钙就会容易出现骨折、骨质疏松、低钙血症、腰酸背痛、抽筋等症状,而小儿缺钙则容易导致鸡胸、智力发育迟缓、牙齿排列不齐且稀疏、感冒、XO型腿等。钙元素如此重要,自然要重视身体钙元素的补充,可是补钙你补对了吗?
要补钙,首先要知道人体一天所需要摄入的钙量。如果是普通成年人,一天最好的钙摄入量是800毫克,如果是孕妇及哺乳期妇女、50岁以上的老人一天则需要钙1000毫克。
提到补钙,大家往往简单粗暴地认为就是吃钙片,其实这是十分错误的观念。钙片不是补钙的最佳选择,钙片里的钙的吸收率远远没有食物里的好。所以补钙,食补才是最佳的方式。
补钙食物里,牛奶和各种牛奶制品排行第一位,具体包括牛奶、酸奶、奶粉等,因为它们的含钙量非常丰富、人体吸收率非常高。100毫克的牛奶含钙量约为100毫克,所以早晚都喝200毫升的奶,就能补充400毫克的钙。
说起能够非常好地被人体吸收的天然补钙剂,绿叶菜尤其是深绿色的菜叶一定要上榜。根据中国居民膳食指南,人一天最好吃500克也就是一斤蔬菜,一斤蔬菜里推荐每天半斤是绿叶菜,这样就能够很好地为人体补钙。具体的绿叶菜推荐有西蓝花、油菜、菠菜等,总之颜色越深越好,因为颜色越深钙含量越高。
除了奶品和绿叶菜以外,各种大豆制品例如豆腐干等也是食物补钙的极好方式,但是注意不同于牛奶,豆浆中的含钙量较少,此外嫩豆腐、豆腐皮的含钙量也相对较少。所以最推荐豆腐干。
每天喝够奶、吃够绿叶蔬菜以及豆制品,就是最好的补钙方式,也就不用再吃钙片了。当然了,你要是不想食补,那就只能选择钙片补钙了。