饼干类不合格的现象频频出现，不合格原因集中在超范围或超量使用食品添加剂、微生物污染、标签不合格、超出保质期等方面，“洋”饼干并不都安全可靠。
天津检验检疫提醒广大消费者，选购进口饼干时应关注以下三大问题：
一是选择正规的购买渠道。尽量通过大型商超或进口商品直营店等正规渠道购买，海淘或代购的进口食品没有经过检验检疫部门监管，有可能存在质量隐患。
二是看中文标签。依据我国《食品安全法》的相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签，且标签内容和外文内容要保持一致，必须包括食品名称、配料成分、净含量、原产国、生产日期及保质期、贮藏指南、进口商或经销商名称地址电话等信息。无中文标签或主要内容缺失的进口食品，建议消费者不要购买。
三是审配料成分。饼干的主要成分一般是小麦粉或米粉、淀粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、水果干或粗粮成分，则可以提高饼干的营养价值。此外，还要注意饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好；牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸高，营养价值略低；而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则对健康不利。
