面包主要是起源于西方等国家，尤其是法国等国家，主要以面包作为主食，近几年面包渐渐的传入到中国，被大家所接受，各种各样的味道的面包，可以带给我们不同的营养价值，其实我们也可以自己在家中做一些面包，但是很多人不知道这样的西方食物的制作方法，下面小编就教给大家，白吐司面包怎么做呢。
白吐司面包怎么做呢
1泡面法”：将面粉，盐，糖和所有液体混合均匀，用木勺拌匀，至无粉粒即可，盖上保鲜膜室温放置40分钟。再加入酵母揉匀，揉匀后的面团状态会比较沾粘，从盆中取出移至到案板上2.面团刚开始会很粘手，所以要利用刮刀，左手铲起，右手像外搓长，来回反复直至面团没那么粘手即可3.然后开始搓面团，左手压住面团的一端，右手拿另一端，从内向外将面团搓长，然后在卷回来，将面团旋转到另一侧（45度角）继续搓长卷回，如此反复，直到面团表面光滑4.当面团表面光滑时取一小份面团测试薄膜，此时面团表面粗糙，用力一拉就会断开破掉，开始摔面，单手拿起面团，从上向案板方向摔去，同团尽量摔的长些，然后对折面团，拉住侧面的面团继续摔向案板，如此反复摔面5.面团再摔100来下，继续取一小份面团测试，此时薄膜已经基本形成，有一定弹性，但不够光滑不够坚挺，接近于扩展阶段6.加入融化的黄油抓捏直至与面团完全混合均匀，然后继续摔打面团，再取一小份面团测试，此时薄膜光滑坚挺不易开破，有许多小气泡形成，断裂时洞洞也很光滑，此阶段即为完全阶段。
以上都是白吐司面包的制作方法，只需要进行简单的六个步骤，当然在这六个步骤当中，仍然需要掌握不同的技巧，包括各种各样材料的混合，以及面团的揉搓，只有掌握了其中的技巧，才能制作出美味的食物，希望以上的信息能够给大家提供一些帮助。
