吴松青与“盼盼”

20世纪90年代初，刚走出大学校门的吴松青被分配到泉州市区一家国营食品企业。满怀创业激情的他，慢慢地感觉到企业机制的僵化。1996年，他毅然辞掉国有企业的工作，来到当时并不富裕的晋江市安海镇前蔡村，下决心运用自己学到的知识和技能与前蔡村一群想在食品事业上大展身手又缺少信息和技术的农民，一起闯出一条共同致富之路。

吴松青通过对市场的综合分析，迅速发现以天然薯片为原料的膨化食品在国内市场有巨大的潜力。于是他主动与中国科学院植物研究所联系，在晋江福源食品有限公司主持开发出国内首创的“变性薯片”，同时创新食品的色、香、味、光泽以及包装，从而在市场上一炮打响，产品迅速铺向全国市场，并受到新西兰和日本同行的赞赏。吴松青始终把经营落脚点放在产品的创新上，并努力在生产工艺上取得突破，先后推出“变性薯片”、“变性红薯山芋片”等食品，填补国内膨化行业的一项空白。福源公司在晋江食品企业中率先设立机械部，并对机械设备的工艺进行更新和改进，不断以创新取胜。2001年，公司在开发“麦香鸡块”、“米香鸡块”等产品时，只对生产设备进行一次小小的工艺改进，就达到了美化造型、提高酥脆度的效果，获得了市场和消费者的认可。针对果冻消费中存在的不安全问题，公司及时研发出安全性能高的“条状果冻”，并迅速占领市场。有了技术的支撑和创新实力，福源公司在创建不到6年的时间里，年销售额就从248万元跃升到近3亿元，年上缴国家税收近1000万元，培育出“盼盼”、“真实惠”、“福源”3个品牌。其中“盼盼”牌系列食品被确定为“中国知名食品”信誉品牌和福建省着名商标，成为全国膨化食品行业公认的三大品牌之一。

福源公司成立之初，吴松青就极力支持走食品行业中“公司+基地+农户”的发展新路子，将公司的利益和广大农村农民的利益紧紧相连，探索总结出“三个80%”的福源模式：村民资金占公司股金总额的80%;企业员工占本村村民的80%;总公司所在地前蔡村村民收入的80%来源于福源公司企业群。从此，前蔡村一跃成为泉州市宽裕型小康村，村民的人均年纯收入突破了万元大关。前蔡村富起来后，吴松青又把目标扩大到晋江市和福建省以外的地方。6年来，福源公司每年在中西部地区建立1家分公司，先后在辽宁沈阳、四川成都、河南漯河及河北、山东等地建立6家分公司，建立农业种植基地15万亩、浅海滩涂上万亩，吸纳当地剩余劳动力，采取合同契约，以“定单农业”方式让当地农民种植马铃薯等农产品，既保证企业原材料的供给，又累计为当地农民增加5000多万元的收入，真正实现他带领农民共同致富的梦想。公司也成为国家级“农业产业化重点龙头企业”。

新产品、新工艺的产生，需要依靠高素质、富有创新意识的人，吴松青就是这样的人。他看到食品正朝着食用方便、便于贮藏保鲜和市场流动快的方向发展，要在食品风味和质量上保持领先地位，适应不同的消费群体，就要在市场沉浮中考验自己的创新能力。中国加入WTO后，他迅速把目光瞄准国际市场。“盼盼”牌食品已成功登陆东南亚市场。2002年，该公司又从国外引进一条3000多万元、具有国际先进技术水平的薯片生产线，以及配套建设一座可日加工60吨马铃薯的现代化工厂。