食品质量安全是生产企业最重视的首要问题,也是食品行业十分关注的问题。龙大食品集团有限公司董事长宫学斌表示,做企业就是做良心,有些企业为了节省成本过量使用添加剂,“这是没有良心的行为”,为了解决猪肉安全问题,他建议提倡规模养猪。
宫学斌表示,国家对食品安全问题越来越重视,消费者也越来越关注,因为这一问题关系到群众身体健康,“我认为食品企业必须要发展绿色产业,打造良心企业”。他说,做企业就是做良心,必须高度关注食品安全问题,在食品添加剂方面,有些添加剂必须使用,但一定不要超标准,不能为了节约成本就过量使用。
宫学斌代表建议消费者买猪肉要去大超市,虽然大超市的猪肉价格略贵,但这是有原因的,他说一头猪从到屠宰场到进入超市,需要经过洗澡、体检、宰杀、排酸等一系列工序,每头猪的屠宰成本就要几十元,这是大超市猪肉价格略高的原因。
宫学斌表示,为解决猪肉安全、稳定猪肉价格,他建议大力倡导规模养猪,一方面中国农民逐渐富了,多数农民不再养猪。另一方面,规模养猪抗风险能力较强,养猪规模相对稳定,利于猪肉市场的稳定,另一方面,规模养猪喂的饲料要求很高,大都有专门的专家配料,不仅不使用添加剂,而且搭配合理,利于猪的生长。
龙大食品集团有限公司,是山东省重点企业集团、农业产业化国家重点龙头企业,全国重要的速冻食品生产出口基地。前身为1986年建立的莱阳市果菜保鲜总公司。1993年6月组建国家级企业集团。主体工业园区占地面积52万平方米,详细>>
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