顶大食品集团董事长曾宪友谈方便食品：安全是食品企业底线

从昌黎县城出发沿着沿海公路前行半小时，便来到了-河北顶大食品集团，座落于昌黎县美丽的黄金海岸边不远处。

车还没驶进公司大门，就远远看见一位穿着工装的人站在门口，他就是河北顶大食品集团董事长，像好朋友一样，没有老总架子的创业功臣--曾宪友。在河北民营经济工作会议上他被评为“2011年百强创业功臣”,位列第三名，也是2012年度的秦皇岛十大经济人物。

曾总穿着很普通的工作服，就像一位久未谋面的老朋友，热情的接待了我们，坐言起行散发着一股质朴的气质，知道他创业经历的人都会明白，这身气质是经过风吹雨打，艰苦磨练出来的。来到会议室，一眼就被会议桌上摆满了各式各类的荣誉证书吸引住了，而最让人记忆深刻的，还要数墙上直白又亲切的企业口号：“顶大发展，大家发财”.

市面上，我们常会看到各种各样的方面食品，油炸方便面，方面米线等产品不健康不说，还可能会有食品安全的隐患，而在顶大我看见的是用机器挤出来的面皮。

曾宪友表示，顶大能够成功，绝不仅仅只是对产品的挑剔，曾宪友对品牌也同样有着挑剔，用他的话说，品牌要靠创新力的支撑。在目前人人关心食品安全的环境下，安全应该是所有食品企业的底线。

提起创业，河北顶大食品集团有限公司董事长曾宪友说，是出自一种家乡情结。

曾宪友的老家在昌黎县靖安镇，上世纪90年代，这里的农民依靠传统农业种植为生，经济发展落后。“看到家乡农民外出打工的各种艰辛，我就想着把资金和人才引到农村，把企业管理经验带到农村，让农民可以不远走他乡打工，就地转化成产业工人，带着他们一起致富。”曾宪友说。

辞去了优厚的省级政府机关工作，曾宪友下海经商办企业。1998年，他又放弃在北京的优越工作和生活条件，回到自己的家乡靖安镇创业，从此扎根农村十多年。在一片前不着村后不着店的废弃菜地里，曾宪友带领1000多名当地农民和100多名院校学生，创建了现在的农业产业化龙头企业--河北顶大食品集团有限公司，开发了“顶大”牌方便粉丝、米线、面皮儿和“巴巴脆”牌系列膨化休闲食品。目前，企业已经达到年产值2亿元的规模。

如今的“顶大”成为集基地、研发、生产、销售为一体的“国家级农业产业化经营重点龙头企业”和“全国农产品加工业示范企业”,为农村培养了大批工业管理人才。近年来，企业在食品加工行业不断做大做强，在全国拥有5个生产基地，占地1000多亩，基地不仅分布在昌黎靖安和北戴河新区，安徽阜阳和黑龙江哈尔滨也相继设立了生产基地。

曾宪友认为，食品加工行业是传统产业，要想实现产业结构升级一定要有好产品，必须要有核心竞争力和自己的创新团队。曾宪友介绍说，顶大是目前唯一一家开发 “面皮儿” 方便食品的企业，填补了市场空白，产品深受欢迎。这个小小的方便“面皮儿”食品还获得了“河北省科技成果奖”.

在采访中，曾宪友谈到企业面对外部环境所做的应对时表示，现在很多时候我们都在说资金短缺，其实不是这样，中国企业遇到的最大的问题还是社会的环境，氛围的问题，财富取得过程中需要公平的环境。他认为，现在很多人的理念还在停留在过去，人们的官宦文化情节太重，崇尚当官当公务员，实际上，对于企业和个人，创造财富是一件很光荣的事情，也是一件很有意义的事情，人们的观念还需要扭转。

而对于这些，曾宪友并不以为然。在谈到企业的社会责任时，曾宪友表示，如果顶大再实力壮大一点，再强大一点，他想尽其所能办一个养老社区，并将其定位为高端服务业，曾宪友说，“现在的养老院太悲凉了，很多问题不是钱能解决的”.创办养老社区一直是他的一个梦想，他将为这个梦想继续奋斗，并以此为幸福所在。