食品是我们随时随地都会接触的,必须要保证食品的安全。但是最近有人举报浏阳有一家食品厂说的金桔饼的添加剂使用量超标,导致食品不合格。
在浏阳市官渡镇有一家浏阳康乐食品厂,他们竟然涉嫌违法使用建筑石灰来加工金桔饼,还随意超量使用添加剂防腐。真有这样的事情吗?经济大调查记者迅速联合浏阳市场和质量监督局展开取证调查,堵截问题金桔饼流入市场。
接到举报后,记者来到了位于浏阳市官渡镇的“浏阳康乐食品厂”,厂内一位工人正在包装金桔饼。明明已经包装成袋,工人却再次撕开包装换上新的生产日期,根据规定,预包装好的食品不得拆封后重新包装销售,更加严禁更改原有的生产日期和保质期,可这位工人却不以为然。随后,记者来到生产车间,四位工人没有带手套口罩,正在徒手加工。在隔壁生产车间内,大量金桔正在池子里浸泡,有些金桔明明已经腐烂,却没有拿出来扔掉。
为了让正在浸泡腌制的金桔更加好看,工人声称,他们还要给池子里添加所谓的二氧化硫。不过,经视大调查记者随后发现,工人口中的二氧化硫其实是化学添加剂焦亚硫酸钠,食品添加剂可以漂白增色和防腐,但有严格的使用限制。浏阳康乐食品厂在往腌制池投放焦纳硫酸钠时显得格外随意,而且声称自己不会吃自己生产的金桔饼。
经过焦亚硫酸钠等添加剂的浸泡腌制后,金桔饼还要经过一道打碱的工序,所谓的打碱,是把金桔放到石灰水里面进行浸泡。让人震惊的是,为了降低成本,浏阳康乐食品厂竟然使用建筑石灰进行浸泡,经视大调查记者当场质疑建筑石灰不能用作食品生产,而负责人却表示没问题。这样,用建筑石灰加工出来的金桔饼,从这里偷偷流入了市场。工人声称,浏阳康乐食品厂生产的金桔饼大多送往长沙高桥一带进行销售。
这样的金桔饼到底能不能吃呢?经视大调查记者随后对该厂生产的金桔饼三个样品展开检测。可三个样品都严重超过正常颜色,均疑似超标!掌握确凿证据后,浏阳市场和质量监督局果断采取行动,派执法人员赶到浏阳康乐食品厂展开现场执法。浏阳康乐食品厂负责人声称,他们是在每100斤金桔里面放入5两焦亚硫酸钠,可执法人员介绍,根据《食品安全标准食品添加剂使用标准》规定,焦亚硫酸钠含量每公斤不得超过0.35克,根据老板的添加量,焦亚硫酸钠实际含量可能达到每公斤5克,超标14.3倍。
经过执法部门现场调查,发现了浏阳康乐食品厂的建筑石灰仓库。《食品安全法》第34条规定,不得用非食品原料生产食品或添加食品添加剂以外的化学物质,情节严重的可以吊销许可证。浏阳市场和质量监督局表示,将对浏阳康乐食品厂涉嫌使用建筑石灰浸泡金桔饼一事立案调查。
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