当北京企划市场调研部的访问员问及消费者是否能够记住休闲肉干产品的品牌时，有高达97.3%的消费者表示记不住休闲肉干产品的品牌；而回答能够记住休闲肉干产品品牌的消费者比率只有2.7%.可见，北京市场上的众多休闲肉干品牌目前还只是停留在品类营销阶段。不管是大型休闲肉干企业、中小型休闲肉干企业还是新进入休闲肉干市场的品牌，在品牌知名度方面大家都基本处在同一起跑线上，谁能够通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，抢先进行专业的品牌传播和市场推广，谁有机会成为休闲肉干市场的领先品牌。
消费者购买较多的是牛肉干和鱼肉干产品
在消费者购买的休闲肉干种类中，购买过牛肉干的消费者选择比率最多，占80.7%;其次是鱼肉干占消费者选择比率的44.7%;猪肉干以11.3%的选择比率排在第三位；羊肉干和驴肉干的消费者选择比率分别占6.7%和6.0%;其它种类休闲肉干的选择比率很少。由于本题是多选题设置，所以消费者的选择比率合计要大于.该项调研结果表明，牛肉干和鱼肉干的消费者喜好度要大于其它休闲肉干产品，猪肉干等产品的消费者需求量也呈现明显的上升趋势。
休闲肉干消费频次还停留在比较低的水平
在过去一年中只购买过1-2次休闲肉干产品的消费者比率排在首位，占27.9%;其次是购买过3-4次休闲肉干产品的消费者比率占21.8%;回答购买过5-6次和7-8次休闲肉干产品的消费者选择比率分别占16.3%和10.2%;同时分别有7.5%和2.7%的消费者回答在过去一年中购买过9-10次和11-20次休闲肉干产品；在过去一年中购买过20次以上休闲肉干的重度消费者比率占8.2%.从该项调研分析数据中不难看出，消费者每年购买休闲肉干的次数还很少，休闲肉干消费频次还停留在比较低的水平。
消费者购买休闲肉干的随机性很强阿
在过去一年中记不清购买过几个品牌休闲肉干的消费者比率，占29.4%;回答购买过两个品牌和三个品牌休闲肉干产品的消费者比率分别占26.2%和24.2%;也分别有9.4%、8.1%和2.7%的消费者表示在过去一年中购买过一个、四个和五个及以上休闲肉干品牌。消费者对休闲肉干产品还停留在品类识别阶段，对休闲肉干的品牌记忆度非常低，因此目前消费者购买休闲肉干产品时的随机性很强。
每袋休闲肉干产品的价格定位在4-20元之间都是适合的
调查结果显示，消费者认为每袋休闲肉干产品价格定在7-10元最适合的选择比率，占30.6%;其次是回答11-15元最适合的消费者选择比率占24.5%;排在第三和第四位的分别是回答每袋价格定在4-6元和16-20元最适合的消费者，分别占19.0%和15.6%;其它价格区间的选择比率很少。可以看出，消费者对休闲肉干产品的价格接受区间较大，根据不同的容量，每袋休闲肉干产品的价格定位在4-20元之间都是适合的。
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