2016年中国食品行业，谁主沉浮?中国食品行业已经严重饱和，创新乏力、营销能力匮乏，如何在食品行业创出新高度是目前首先要做的。
一、产品，我比你好吃!
食品行业最核心的是口感，我们拿小吃做案例，你会发现很多小吃环境很差，服务也差，在地摊叫卖，客户却洛泽不绝。为什么?原因很简单，真的很好吃。更有大餐饮店，环境服务都很棒，却门可罗雀。笔者经常出差在全国各地，每个省会都有出名的小吃街，如南京大排档、武汉户部巷、河南开封小宋城等，人山人海。吃的是地道，但是地道归地道，真的很好吃。解决了口感，等于解决了核心问题，销量自然有资格上升。
二、包装，我比你漂亮!
消费者评价一款产品的好坏取决于两点，一是获得的信息多寡。比如告诉一名消费者，他吃的巧克力是英国女王的吃，每天要求御用厨师亲做一款，口感虽然怪，是西方的巧克力，加入的XXX元素是怪味所在，是普通巧克力营养的N倍。这么多信息灌输，会让消费者信任，产生劝说性购买。但是多半情况我们的产品不可能在货架上传送给消费者这么多信息，消费者只能通过包装直观评价产品好坏，于是，产品的包装至关重要。货卖一张皮，产品包装上档次，消费者会觉得品质好，产品包装一般，消费者会认为产品很次。你的产品包装比别人家漂亮，无形中占据了一定的优势。
三、价格，我比你亲民!
这里的亲民不是便宜，而是物有所值。价格能让消费者和品质挂钩，消费者都认为价格高的产品品质好，价格低的产品品质低。所以，产品的规格、克重、形态、包装之后，定价变得极其重要。黑卡最初定价5-6元价格带，显得既不过于昂贵，利于消费者接受，又不过分低廉而造成一种廉价感，这一价格段位也同时重合了红牛的价格段位。
四、渠道，我比你坚实!
渠道要做扎实，不是越多越好，而是越深越好。当你拥有了成熟的销售网络，在资源成本不增加的前提下，增加新品等于增加利润。当一个渠道由公共资源变为垄断资源时，你想不发展都很难!中石油、中石化为什么有那么高的利润?因为它垄断了销售渠道!任何企业不管你经营什么产品，只要你垄断了渠道，你的销量和利润必然化。企业的渠道管控能力决定经营实力。
五、团队，我比你!士气，我比你高昂!
没有团队支持，销售充其量只是暂时的，团队的胜出才是真正的胜出。史玉柱当年巨人大厦倒塌，只带了十几人的团队，而这十几人瞬间又组建了出色的团队，10亿脑白金快速崛起。
中国食品安全网讯（李玥）？根据国家市场监管总局加强春节期间食品安全监管工作电视电话会议精神，呼伦贝尔市市场监督管理局组织开展2021年春节期间保健食详细>>
2020年变化太快，快到我们都来不及反应。先是疫情，再是洪水。那么2020年还会好吗？当然会！作为关系民生的食品行业，从没有停止前进的脚步。这不，各大品牌为了发展都牟足了劲，跨界的、开公司的、上市的、开线下实体店的……当然，有一些违规使用的包装，也将被禁止使用了！详细>>
我国中式面点速冻食品制造行业存在加工规模较小、产品标准和质量控制体系不完善等不足，行业发展具有大市场、多群体、小生产、小规模的特征详细>>
说起休闲零食，每一代人的答案或许都有所不同，可以是糖葫芦，老冰棍，可以是薯片巧克力，也可以是三只松鼠，良品铺子。详细>>
作为市场创新周期提速的见证者，来自天猫品牌营销传播总监吴宛蓉和小红书总经理施启伟均对此持有相同意见。根据天猫吴宛蓉的介绍，今年天猫双11之前发布新品已经有9000万件，而去年同期却只有4000万，一年时间新品数量成倍增长。详细>>
休闲零食行业门槛低，很难建立技术壁垒，再加上市场竞争愈演愈烈，不少企业和品牌为存活下去，不惜牺牲产品品质，依靠产品低价格来换取短期收益。看似企业得到了快速发展，实则在消耗企业内力和品牌信誉，甚至破坏整个休闲零食行业的良性发展。详细>>
近几年，国货崛起，不仅在中国深得人心，还在海外遭人疯抢。国货成了老外上门送礼的必备物品之一，从中国回国的老外无不例外都要带上一点中国国货。在这成批进入外国的国货中，有一款国货可以说是国货之光了，它深得外国人的喜爱与赞赏。它就是恩济堂的秋梨膏！详细>>
此外，盼盼食品集团董事长 蔡金垵接受记者采访时说：贵阳这片沃土有着绿色、健康、无污染的农作物和优质的水源，比如马铃薯、魔芋等优质农产品详细>>
饮食生活，离不开柴米油盐酱醋茶，这些调味料是每个家庭的掌勺大厨在食物烹饪上的调味魔法，酸甜苦辣都深深的烙印在我们的舌尖上。详细>>
休闲零食百草味的子系列又添新成员了。5月25日，百草味发布正式上线儿童食品 童安安小朋友 。这是继 新肉时代 后，百草味又上新了2020年度的一个重磅系列，也是百草味面向细分人群、细分场景落地 多元 战略的重要布局之一。 详细>>
