“高大上”果干、蔬菜干需仔细甄别！

说实话现在的消费者在选购产品时，都很喜欢看“颜值”,比如说果干、蔬菜干，这种产品一般看着很高大上，而且价格很贵。其实，有很多颜值高的食品，都是有一定的添加剂的！

秋冬季节，相信很多消费者都会习惯性的备上一些高热量的休闲小零食，既可以快速补充热量抵御寒冷，也可以顺便解解肚里的“馋虫”.而红枣干、葡萄干、果脯蜜饯类的水果制品无疑是的品类。检验检疫部门提醒，挑选果蔬干制品切勿只看“颜值”,要警惕二氧化硫超标。

日前，澳门民署食安中心发布的一则公告，让吃货们不那么淡定了。公告显示，澳门食安中心在日常食品市场抽样监督中发现1款原产地为中国的某品牌预包装红枣片样本检出二氧化硫含量超标。随后又抽取了该品牌的多个不同批次样本进行检测，结果显示各批次样品均含有2.1 g/kg~3.3 g/kg的二氧化硫，澳门民政总署已要求供应商立即停止出售及回收问题产品。

出口食品因二氧化硫超标被通报，国内市场也不容乐观。据食品药品监督管理总局及各地食药局发布的抽检结果统计，在今年公布的抽检不合格食品中，有近半数为二氧化硫超限量使用，涉及豆制品、水果蔬菜制品、食糖、糕点、腌菜等产品，二氧化硫超标已成为通报的重灾区。

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于处理食品，起到护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。

但部分商贩为了产品美观，“卖相”更好，过度使用二氧化硫，从而造成二氧化硫严重超标。长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤，对人体造成伤害。以正确心态选购食品。

温馨提示：

一是避免过度追求食品的“颜值”,如色泽过分鲜亮的果、蔬干制品等。

二是尽量选择在正规卖场和超市购物，购买散装干制品时，首先要闻气味，有明显刺鼻气味的干制产品，含有二氧化硫的几率较高，不要购买。

三是是学会看标签。按照《食品安全标准预包装食品标识通则》（GB7718）的规定，只要在食品中使用了二氧化硫必须在食品标签上进行标识。消费者在选购之前，可以通过研读食品标签辨别该食品中是否添加了二氧化硫。