为切实解决中心区“就餐难”问题，提高辖区食品安全保障水平，2012年，福田区委区政府将金地、泰然配餐中心建设列入为民办十件实事之一，并明确由市市场监管局福田分局牵头落实。2013年1月6日，两大配餐中心正式开业运营。开业揭幕仪式由夏炀副区长主持，杨洪区长、区人大周运昌副主任、区政协王跃平副主席、市场监管福田分局王太连局长、莫志明副局长以及区人大、政协、住建、消防等10多个部门的领导参加了揭幕仪式。
揭幕仪式上，配餐中心的投资企业金地集团、皇冠公司以及配餐中心的入驻餐饮单位代表金谷园、金百味公司发表了讲话，介绍了两大配餐中心的基本情况，也在食品安全、价格控制、便民惠民等方面作出了承诺。两大配餐中心的建成，为福田区构建以配餐中心为据点、辐射CBD的平价安全餐饮网络打下了良好的基础，也将有力压缩“黑快餐”的生存空间，有效减轻“清无”和食品安全工作的压力，进一步提升辖区的食品安全消费环境。
杨洪区长在总结讲话中指出：第一，金地和皇冠两大配餐中心共投入了2500多万，餐饮场所面积共计7000多平方米，可有效解决工业区、周边以及CBD片区近10万从业人员的就餐需求，是造福群众的大好事，是功德无量的大实事；第二，从“白领套餐”授牌、文化创意园配餐中心开业、金运配餐中心获得审批，到至今两大配餐中心正式开业，牵头单位市场监管福田分局和区相关部门作出了很大的努力，成绩值得肯定，相关企业积极承担社会责任，也值得表扬；第三，下一阶段，辖区配餐中心的建设将继续坚持“政府引导、市场运作”的原则，成熟一个，建设一个。此外，加强食品安全监管力度，建立和完善长效监管机制，对配餐中心日后的运营实施全过程的监管，保证配餐中心为辖区从业人员提供健康卫生、价廉物美的餐品，切实服务民生。
揭幕仪式结束后，杨洪区长还现场参观了两大配餐中心，详细了解了配餐中心的菜式、菜价以及食品原料来源等方面的情况。
