为做好夏季食品安全监管工作，有效预防食品安全事故发生，保障公众饮食用药安全，近日，宝塔区蟠龙镇食药所在辖区开展夏季食品安全监督抽检工作。
夏季天气高温炎热，食品生产、流通、餐饮领域消费旺盛，食品容易腐败变质，各类致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。此次抽检共涉及食品生产环节8批次（包括面粉、饼干、调味面制品、食品添加剂等）、食品流通环节25批次（包括食用农产品、膨化食品、发酵面制品、饮料、乳制品、调味品等）、餐饮环节11批次（卤肉制品）共计44批次，较为全面地覆盖了夏季热销食品，有效保障了全镇百姓的食品安全。
“检查中发现，部分商户和餐饮店存在台账记录不全，冰柜生熟混放，库房分类混乱等问题，我们都要求立即进行整改，对无证‘5毛食品’也全部进行没收。”食药所干部孙喜云告诉记者。
下一步，蟠龙镇食药所将加大夏季食品安全监管力度，把行动触角延伸至辖区内所有的饭馆、单位食堂、副食品店等，坚决打击无证无照经营、销售假冒伪劣食品、过期变质食品、滥用添加剂食品和不合格标签食品等违法行为。
