6月22日，北京市政府在北京会议中心，召开北京冬奥会食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”动员部署大会，安排部署2022年冬奥会食品安全与保障工作，建立产销对接、全程监管机制，提升食品安全保障水平。全国供京食品产地21个省的55个地市级政府、81个县级政府负责同志，种养基地、生产企业代表共1500多人参加，潍坊市政府马清民副市长代表供京食品产地政府作了“强化源头管控，打造优质品牌，共同保障农产品质量安全”发言，并代表潍坊市政府与丰台区政府签署《食品安全协作监管框架协议》。潍坊市食安办、市农业局、市食药局、寿光市及部分种植基地、加工企业共计40余人参加了大会。
这次丰台区受北京市政府委托与潍坊市签订的《协议》，达成了共建协作机制。《协议》中明确，“产地政府与销地政府签约，产地政府生产的产品进入销地市场视同进入北京市场”，不仅畅通了潍坊市的食品、食用农产品进入整个北京市的绿色通道，丰富了北京菜篮子，提升了潍坊农产品的品牌效应，增强了监管效能，还很好地保障了潍坊市广大基地、企业的利益。
北京丰台区辖区内的新发地等大型市场、超市，消费食品、食用农产品占北京市总量的80%左右，是北京市主要消费地。通过与北京丰台区签订加强食用农产品的源头管理和风险防控，推进产地准出、销地准入、产销对接、全程追溯的食品安全风险防控体系，实现两地优势互补、互利共赢、责任共担、风险共管，共同打造食品生产供应销售格局不断优化、健康发展的局面，促进产业升级，打造优质品牌，共同提升食品安全保障水平。
丰台区与潍坊市建立合作机制，是双方深入合作的又一实质性成果。潍坊市将不遗余力地抓好供京食用农产品质量安全，组织更多的农业龙头企业和生产基地，为首都百姓提供质优价廉的食用农产品。同时，潍坊市也将积极配合丰台区政府及监管部门做好相关工作，为冬奥会的成功举办和首都人民的食品安全贡献潍坊力量。
