1、牛里脊肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水。
2、捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水。
3、焯好后用凉水冲出浮沫，再次入锅，加适量清水、姜片和大葱，大火烧开。
4、改小火慢炖一个半小时，炖至八成熟的时候，加入少许盐，再炖一会儿。
5、炖牛肉的功夫，准备所有的配料，放入料理机打成粉末，不用太细，稍带点点小颗粒挺好。
6、炖好的牛肉从汤水中捞出来控水。
7、锅中放少许油，放入牛肉条，小火不停地翻炒，炒至牛肉干呈一点点的焦黄色，大约需要10-12分钟。
8、重新起锅，放少许油烧热，放入冰糖小火炒出糖色，放入炒过的牛肉翻炒。
9、放入打成碎末的配料炒匀。
10、放入蚝油继续不停翻炒。
11、出锅前放入熟芝麻翻炒均匀即可。
10月27日，2021中国·吉林肉牛产业高质量发展峰会在长春市举行，深入贯彻落实习近平总书记视察吉林重要讲话重要指示精神，加快推进吉林省委、省政府实详细>>
如果要评选 零食界的扛把子 ，牛肉干绝对当之无愧。详细>>
牛肉干是我们生活中最常见的休闲食品，而且也是消费者最喜爱的食品。而棒棒娃是牛肉干品类中的佼佼者，近20年来，一直致力于为市场提供高品质、多元化的牛肉干及相关产品。详细>>
相信很多的人都非常喜欢吃牛肉干，并且牛肉干的营养价值非常的丰富。而作为专注牛肉干领域16年的企业，棒棒娃旗下拥有龙须牛肉、手撕牛肉、牛肉粒、灯影牛肉、卤汁牛肉、麻辣牛肉、牛肉条等多条产品线，针对消费者的不同需求提供多元化的产品。近日，棒棒娃又有了新动作，推出旗下的首款儿童牛肉干新品。详细>>
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故乡在内蒙古赤峰，那座离东北很近的小城。在内蒙古出生并长大的汉族姑娘，没见过真正的草原，没骑过骏烈的草原马，没住过蒙古包，也没穿详细>>
牛肉干和菜中的牛肉的根本区别在于，牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀详细>>
黄牛角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。皮毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。 详细>>
爱美的女士最关心一点是，牛肉干吃多了好吗？牛肉吃多了会胖吗？显然，任何一样食物吃多了都会带来一些不良后果。至于是否会胖，这就要看你到底吃详细>>
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