劣质保鲜膜易致癌 如何挑选

在很多水果摊位都能发现大卷保鲜膜的影子，并且多数保鲜膜没有任何产品信息标识。“三四十块钱一卷，就这么一大卷都用了快一年了，这保鲜膜很耐用。”经营水果生意的一位店主说，夏天就是用保鲜膜包包西瓜、榴莲等大个的水果，相对来说，冬天用的量会比较大。与此同时，在很多蔬菜摊位，也有商家用这种保鲜膜包裹南瓜、冬瓜等蔬菜切块。大型批发市场销售的保鲜膜的包装上都没有生产厂家、材质、规格、品牌等任何信息，更没有QS标识。闻起来有股刺鼻的塑料味。据批发商介绍，这些保鲜膜销售的都不错，经常会卖断货。

国际包装协会副会长兼秘书长董金狮介绍，目前市场上出售的保鲜膜按材质分有三大类，分别是PE、PVC（“聚氯乙烯”）和PDVC，其中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质DEHA（己二酸二异辛酯），对人体危害较大。

国家质检总局早在2005年10月就发布公告：禁止生产或进出口含有DEHA（己二酸二异辛酯）增塑剂的PVC食品保鲜膜。已生产和出售该类保鲜膜的企业应立即停止生产，并召回已出厂产品。质检总局还是给出消费警示：即使是PVC食品保鲜膜，也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。

他提醒消费者，一般来说，特别亮、很透明的是PVC材质，而看上去不透明的多为PE材质。

如何区分PVC和PE

PVC保鲜膜的拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。

单张的PVC和PE保鲜膜都是透明的，很难区分。但成卷的就会在色泽上有明显的差异，PVC保鲜膜会呈淡淡的黄色。而PE保鲜膜则是无色的。

PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。

批发市场超市价格悬殊。应该购买有正规厂家和成分标志的产品。