有些致癌物,如蔬菜中的农药、化妆品、塑料制品,以及食品中的腊肉、咸菜、油炸品等,已经引起人们的重视,但还有一些就在人们身边,却没有被注意,悉数起来有以下几种:
自来水中的活性氯
美国威斯康星州医生和哈佛公共健康学校的研究人员发现,自来水中加入的杀菌剂——漂白粉,会释放出活性氯,长期饮用带活性氯的自来水,氯与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯化物,有可能诱发膀胱癌和直肠癌。所以,自来水应该接在容器中放置一夜再用为好。
白纸
身边不为人注意的致癌物
科学家研究发现,人们日常用的白纸也是致癌物之一。纸中通常含有一种致病化合物,这种化合物很容易被脂肪吸收。若用纸包装含有脂肪的食品,这种化合物就有可能溶入食品中,人们就会在不知不觉中得病。
电磁波
由于家庭的现代化,大量家用电器进入家中,会产生各种不同波长和频率的电磁波,形成威胁人们健康的电磁污染。科学家曾在老鼠身上进行过微波辐射的试验,发现它们的血球无规律地增值,与血癌所产生的白血球增殖极为相似,也就是说微波可能致癌。
放射性辐射
一是地辐射,这是处于高压状态下的地下水发射出的一种能量,尤其是在地下水的交叉处,地辐射的强度会得到叠加而猛增,形成很强的辐射能,引起人体细胞的突变而致癌;二是被人们认识到的建筑物中的放射性物质,如氡气等,一般家庭建筑材料中都不同程度地含有一些放射性物质,特别是新建住房,放射性的危险更大。
电视内的灰尘
身边不为人注意的致癌物
电视内的灰尘会引发心血管病、免疫功能受损
即使是现在,癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示,每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症,戒烟并改善饮食的人应该为数不少,然而,实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质,在什么样的食品中存在呢?详细>>
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有治病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,人参皂苷rh2等等,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统详细>>
在日常饮食中,有些被人们认为是“美味”的食物其实含有致癌物质。据世界癌症报告统计,中国癌症患者约占全球发病的五分之一,且每年呈上升趋势。癌症发病率的上升,其中一个很重要的原因是与现代人的饮食习惯有关。详细>>
“食物致癌”的说法五花八门,到底哪些食物有致癌依据?它们的“致癌等级”如何?对此,《生命时报》特邀国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯,为你拨开迷雾。详细>>
吃饭是我们每天必须做的事情,一天三餐,那顿不吃都不行,常说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,可见饮食的重要性。但是,也是有很多的饮食禁忌的,一些我们经常吃的,很多人喜欢吃的辣椒居然是致癌食物,那么致癌食物还包括哪些呢?一起来看看吧。详细>>
前一天晚上的晚餐没有吃完,第二天热一热再接着吃,这是很多人的习惯。但是你知道吗?并不是所有的食物都能“隔夜”后再热热吃。有些食物隔夜之后,不仅营养价值有损失,还会产生很多有毒有害的物质,影响到我们的身体健康。详细>>