杨梅果实的生长发育过程可分为初长期、硬核期、着色成熟期三个阶段。果实成熟度的高低常以色泽判定，分黄绿色、黄橙色、红色、暗红色四个成熟度。
果实适宜采收的成熟度因品种的不同而有差异。马梅品种以果实呈紫红色或紫黑色时为最佳采收期；而红杨梅品种果实成熟标志为：外果皮肉柱充分肥大、光亮、呈紫红或微紫色；白杨梅品种果实的成熟标志是：肉柱上叶绿素完全消失，呈白色小晶状或略带粉红色。
又是一年杨梅季，端午杨梅挂篮头，夏至杨梅满山红，杨梅旺季马上要到了。在这炎热的夏日，来几颗酸甜可口的杨梅，既能增加食欲，又能生津止渴。然而，每到这时，网络上关于农户给杨梅打膨胀剂、注胶等谣言就纷纷兴起，让人不敢轻易对杨梅“下口”。这次我们整理了关于杨梅传播较广的相关谣言并揭示其真相，防止杨梅再次“受详细>>
吃杨梅的季节到了，有人垂涎它鲜嫩多汁的果肉，有人忌惮它藏在果肉里的小虫。那么，每颗杨梅都有虫子吗？盐水真的能杀死它们吗？为了得到答案，现代快报记者进行了实测。详细>>
近日，“吃杨梅前一定要知道的事”等帖子引发网友关注。帖子称，杨梅和海鲜一起吃，相当于吃砒霜。此外，杨梅与黄瓜、牛奶也是相克的。对此，专家指出，不靠谱，不过夏季市民吃东西还是要注意，不要乱搭配，以免引起腹泻等。详细>>
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。详细>>
孕期作为一个特殊的阶段，孕妇会在这个阶段有很多生活上的不同，今天小编就要来和大家讲讲有关孕妇在饮食上的禁忌。详细>>
杨梅为杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，别称圣生梅、白蒂梅、树梅等，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，果味酸甜适中详细>>
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸可口，很多人都爱吃他啊，那么孕妇可以喝杨梅汁吗，哺乳期可以喝杨梅汁吗？详细>>
新鲜的杨梅买回来之后，如果没有处理好的话，是很容易就会变质的，所以想要保存好新鲜的杨梅，还需要正确有效的方法。普通家庭可以使用保鲜袋装入杨梅，存入保鲜的格中。详细>>
