说起牛肉，就不得不说一下牛肉汤，牛肉汤是一道比较美味营养的食品，那么关于牛头汤你了解多少呢？今天我们就来说说关于牛肉汤的一些养生做法，喜欢喝牛肉汤的朋友不妨学着做起来。
对牛肉汤的做法大全中，下面的制作方法是很好之选，不仅含有的营养价值高，同时对滋养身体上，效果也都是很不错，是一道值得品尝的美味。
冬瓜枸杞牛肉汤的做法：
材料：牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜
做法：
1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫；
2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干；
3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段；
4、大火烧开关小火煲1小时以上；
5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可~
牛肉汤的做法：
材料：牛肉200公克，青豆仁20公克，香菜末20公克，蛋白1个，高汤600㏄，太白粉15公克，盐1茶匙，糖1/4茶匙，乌醋1茶匙
做法：
1.将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散备用。
2.将高汤烧滚，加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖，以中火煮开。
3.转小火，以太白粉勾芡，最后加入打散的蛋白、乌醋，撒入香菜末即完成。
对牛肉汤的做法大全中，以上的制作方法是很好的选择，而且在介绍上，也都是很详细，尤其对它的每个制作步骤，我们也都是可以很清晰的看出，如果的制作最佳，长期食用这样的佳肴，对身体健康有着很大的助于作用。
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