白肉红肉对疾病有影响吗？

相信很多人应该都人听说过，肉类吃多了引发疾病的病率会比较高，像生活中白肉跟红肉是我们比较常见的一种肉，那么白肉红肉对疾病到底有没有影响呢？下面我们就一起来了解一下吧，为您的健康加分喔。

有关吃红肉、白肉对健康影响的研究发现，吃红肉多的人群患结肠癌、乳腺癌等疾病的危险性会增高；研究还发现，男性吃太多红肉还会导致得前列腺各种疾病的概率加大。需要注意的是，这里说的是“吃红肉多的”，并不意味着吃点红肉就增加得病的危险。

分析吃红肉多的人得某些疾病的危险性高，这主要是因为，和白肉相比，红肉中含的脂肪多，并且其中的饱和脂肪酸多。动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。