在当下的环境中，肉企仅依靠单一的产品营销显然无法在竞争日益激烈的肉制品行业中脱颖而出，还必须冲各方面入手多管齐下，才能够赢得消费者的信任，赢得市场。详细>>
金锣集团一直都有着极强的新产品培育能力，并能够快速形成收入规模。也侧面反映出识局者对肉制品大健康领域的掌握和信心。 详细>>
当前熟肉制品在千家万户的餐桌上得以普及，事实上不同人群、不同消费阶段需要不同肉制产品进行营养供给。金锣集团则深谙其道，领先行业推出的低脂、高蛋白新品金锣健食力，让消费者不再满足于吃肉而是更要吃到高品质的健康肉制品。详细>>
目前在追求以瘦为美的潮流中，健身、减脂人群在稳步扩大，对优质高蛋白食物的需求也在不断增加。以往的肉干、肉脯类食物以牛肉、猪肉为主，脂肪含量较高，且制作工艺重油、多盐，并不十分适合有增肌、减脂、塑形需求的消费者。详细>>
如今人们的生活水平提高了，肉制品已经成为我们日常餐桌上经常会食用到的，随着温度的升高，关于肉制品大家了解多少呢？下面我详细>>
在我们的日常生活中：酱卤肉制品是消费者的日常食品之一。详细>>
在肉制品的制作中，不管以哪种方式添加，天然香料和人工香料都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增强口感，但许多肉制品企业深感调香的艰难详细>>
红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑详细>>
想在人们的生活水平提高了，肉制品是人们日常生活中必备的食材，那么关于吃肉制品的注意事项你了解多少呢？下面我们就一起来了解一下关于经常食用肉制品的一些注意事项吧。希望对您有所帮助喔。详细>>
将配好的香辛料用纱布包扎放入锅底，倒入老汤，然后将油炸的鹌鹑放入锅内煮制，煮制时 卤汤以浸没鹌鹑为准，温度控制在90~95℃，时间1h左右。其配方为鹌鹑50kg、老汤加水5kg、 酱油5kg、盐1kg、糖lkg、黄酒500g、味精200g、亚硝酸钠5g、八角30g、花椒25g、茴香16g、桂 皮15g、丁香10g、葱1OOg、生姜60g.详细>>
