据史料记载,早在殷周时期,苏浙一带就出现了纪念太师闻仲的边薄心厚太师饼,据说是月饼始祖。汉代张骞出使西域,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅料的圆形饼,名曰详细>>
临近中秋,一年一度的月饼大战又拉开帷幕。最近一段时间,医院、博物馆、烟厂、时装品牌、奶茶品牌等纷纷展开月饼营销,北京稻香村、鲍师傅、盒马鲜生等详细>>
中国食品安全网讯(记者 冯文亮)作为中华民族的传统佳节,中秋节是春节以外国人最为看重的节日之一,阖家团圆,其乐融融详细>>
在食品行业,跨界从来都不是什么新鲜事,联名款也已成为常态。2020年食品行业也出现了很多跨界、联名产品,其中颇受欢迎的当属德芙巧克力牛奶、乐事奶茶味薯片以及安慕希液体月饼。 详细>>
健康中国行动推进办近日在北京召开预包装食品营养标签通则媒体沟通会,介绍《预包装食品营养标签通则》修订工作进展情况。详细>>
八月十五是中华民族第二大节日,也叫团圆节,这一天会有大量远在千里的游子们赶回家和家人团聚,团聚在一起围在八仙桌上聚餐,聚餐就少不了中秋节标志性食物——月饼。详细>>
一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。详细>>
1、一般真空包装的肉类食品在常温下可以保存20天,在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。详细>>
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆详细>>
马上就要到了一年一度的中秋佳节了,中秋节对于我们中国人来说还是非常重要的一个传统节日,而且中秋节也是非物质文化遗产之一,所以说详细>>