五一节前夕，第四届湖北·监利小龙虾节上，发布了《监利市小龙虾和稻米产业发展报告》。该《报告》显示，2020年，小龙虾全产业链综合产值达280亿元。详细>>
中国食品安全网讯（钟艳平）近期，全国多地报道进口冷链食品及内外包装中核酸检测呈阳性，为降低新冠肺炎通过冷链食品传播风险，确保详细>>
摘要：10月29日，北京市市场监督管理局召开新闻发布会。副局长陈言楷在会上表示，自北京市冷链食品追溯平台上线运行后，该局将借助平详细>>
相信每个人对螃蟹都非常的熟悉，每年到中秋节国庆节前后都是吃螃蟹的时候，而且也是吃螃蟹的高峰期，安徽省市场监管局向广大消费者发出食品安全消费提示，提醒如何挑选蟹。详细>>
海洋休闲零食来源于对原料新鲜水产品的深加工，成品采用铝箔包装，方便保存、营养价值高、方便携带的特点，逐渐成为市场上的热宠。 详细>>
腌鱼是我国少数民族一种传统名贵食品，历史悠久且风味独特。大体制作方法就是讲原料鱼剖开除去内脏及腮，晾半干或用盐腌1~2天后，用盐、辣椒、花椒、米面、醪糟等拌匀放入腌坛内密封1~2个月即可。腌鱼味香、甜、酸、辣、麻、咸、软、嫩，可以生食或煎炸烤蒸后食用。详细>>
全球范围内，鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。那里每十万人中就会出现50例鼻咽癌患者。最近，来自香港的研究信息表明：南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。详细>>
