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1.先准备馅:花生用油炸一下然后用倒蒜的捣碎,加上黑芝麻和红糖再加点生面粉拌好加生面粉是怕红糖流出来2.面粉500克左右,放入盆中,加入酵母揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬季发酵时间较长(2—3小时),可提前做准备面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右3.面揉大概200多下,然后把他分成这样的几组,每一组都是一大三小!大的做猪头小的做耳朵和鼻子4.加入红糖花生芝麻馅5.捏紧然后做个猪鼻子用筷子捅两个鼻子眼6.再做两个猪耳朵,... [完整介绍]
豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮... [ 详细 ]
这款面包真心地香脆。刚烤出来的时候,表面的核桃口感和那刚出锅的琥珀核桃似的,酥脆酥脆的。面团里带了... [ 详细 ]
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