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猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。 [完整介绍]
猪舌 [ 详细 ]
烤乳猪 [ 详细 ]
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称... [ 详细 ]
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调... [ 详细 ]
猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨味甘、性微温、入肾经,有... [ 详细 ]
福建省麦尔食品集团有限公司成立于2007年,...[详细]
广东广弘控股股份有限公司是原广东美雅集团...[详细]
北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司是...[详细]
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