腌萝卜
腌萝卜是一道风味小菜。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且也不会泡心。萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳,就红安的地域而言以县城附近的胡家河的萝卜名气最大,因为胡家河的萝卜清一色红皮白心,而且清一色的只有小孩拳头大小,非常均匀,更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河,所以生产出的萝卜水汪汪的,又甜又脆,几乎可以当水果吃,这萝卜用刀切时,有一种非常紧密的感觉,一刀下去,它"啪"地破开,而且萝卜很沉重很有份量,用它炖汤又香又甜... [完整介绍]
-
腌萝卜用白萝卜最好吗,腌萝卜选什么萝卜好吃
萝卜的种类有很多种,白萝卜、红萝卜、青萝卜等等。不少人困惑,腌萝卜选什么萝卜好吃呢?关于,腌萝卜用白萝卜最好吗?腌萝卜选什么萝卜好吃? 详细>>
-
腌萝卜要腌多长时间,腌萝卜要腌几天能吃
腌萝卜,是我们日常比较常吃的食物!生吃萝卜也是营养价值很高,对身体很好的食物。不少人在家自己腌制的时候,会困惑腌几天能吃呢?关于,腌萝卜要腌多长时间?腌萝卜要腌几天能吃? 详细>>
-
腌萝卜要放醋吗,腌萝卜用什么醋
生活中,人们少不了吃开胃小菜。特别是在胃口不好的时候,开胃小菜简直就是神器呀!有人在家腌制萝卜的时候,困惑腌萝卜要放醋吗?关于,腌萝卜要放醋吗?腌萝卜用什么醋? 详细>>
-
腌萝卜需要放糖吗,腌一斤萝卜要放多少糖
现在正是吃萝卜的季节!市场上的萝卜又大又新鲜,水分也很多。不少会自己在腌制白萝卜吃,但也有人困惑,腌萝卜需要放糖吗?关于,腌萝卜需要放糖吗?腌一斤萝卜要放多少糖? 详细>>
-
腌萝卜怎么做好吃,自制腌萝卜条的做法
腌制萝卜是一道家常小菜,不少人经常会在家自己腌制。也有人困惑,腌萝卜怎么做好吃呢?关于,腌萝卜怎么做好吃?自制腌萝卜条的做法。 详细>>
-
腌萝卜条必须密封吗,腌萝卜要不要密封吗
冬天是吃萝卜的季节!不少人会用萝卜来煨汤、炒菜、腌制等。萝卜不仅含有丰富的营养价值,经常吃对身体也有很好的养生保健作用。不少人困惑,腌萝卜要不要密封吗?关于,腌萝卜要不要密封吗?腌萝卜条必须密封吗? 详细>>
-
腌萝卜条的做法
萝卜是很常见的蔬菜,这类蔬菜对人体排气、消化都是有着很好的帮助,而且萝卜中营养元素也是比较多,对它的选择也是可以放心进行,萝卜对人体健康没有任何的损害,所以在选择它的时候,都是可以放心进行,不过对腌萝卜条的做法也是要进行很好的了解,这样对制作的时候,才会知道如何进行。 详细>>
-
腌萝卜是先晒还是先腌,那个更爽脆?
很多人都会在家里自己做一些萝卜干,不过很多人在腌制萝卜干的时候都会遇到一个很烦恼的问题,那就是腌制萝卜干的时候,到底是要先腌制还是先拿去晒?很多人因为这个步骤没有做对,结果导致做出来的萝卜干一点都不爽脆,下面我就教大家怎么正确的做腌萝卜干。 详细>>
-
腌萝卜要放水吗,腌萝卜里面加水吗
现在正是吃萝卜的时候,萝卜对身体的好处有很多,白萝卜被城为小人参,中医里面也被用为药材。可见营养价值极高!不少人困惑,腌萝卜里面加水吗?关于,腌萝卜要放水吗?腌萝卜里面加水吗? 详细>>
-
腌萝卜怎么去辣味,腌萝卜怎么去萝卜味
冬天正是吃萝卜的季节!不少人会选择把萝卜腌制成小菜来吃,但也有人困惑,腌萝卜怎么去辣味呢?关于,腌萝卜怎么去辣味?腌萝卜怎么去萝卜味呢? 详细>>
-
怎么腌萝卜好吃又脆,脆萝卜的腌制方法
腌萝卜,是我们日常比较常见的食物,经常和看见菜场和超市都有购买的。不少人也会自己在家里做!有人困惑了,怎么腌萝卜好吃又脆?关于,怎么腌萝卜好吃又脆? 详细>>
-
腌萝卜怎么做好吃,腌制萝卜的小窍门
腌萝卜是一道开胃小菜,很多人都会自己在家制作腌萝卜,口味也有很多种,大家可以根据自己口味调料。不少人困惑,腌萝卜怎么做好吃?关于,腌萝卜怎么做? 详细>>