北京上海天津重庆河北山西河南山东江苏安徽江西浙江福建广东海南贵州云南四川湖南湖北陕西甘肃青海西藏新疆广西宁夏辽宁吉林黑龙江内蒙古香港澳门台湾
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,... [完整介绍]
维也纳香肠是一种煮过的乳化烟熏香肠。它是可以即食或者用于水煮、炸或烤。维纳香肠起源于约300年前的维也... [ 详细 ]
河南省漯河市亿嘉人食品销售有限公司位于中...[详细]
北京月盛斋清真食品有限公司是一家专营清真...[详细]
成都希望食品有限公司是一家现代化大型肉食...[详细]
喜旺成立于1996年11月26日,主要从事肉制品...[详细]
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,...[详细]