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酸辣鸭肉是一款美食，主料有鸭肉等。做法1、鸭腿切小块焯水2、锅内放油加入焯水过的鸭肉中火把鸭肉皮里的油给逼出来3、放入生姜大蒜青蒜八角桂皮料酒4、加老抽蚝油鸡精翻炒均匀5、加泡菜跟泡椒6、加热水至盖过鸭肉7、小火炖15分钟，转大火收汁加白胡椒花椒粉盐香葱即可出锅 [完整介绍]
北京烤鸭 [ 详细 ]
鸭头 [ 详细 ]
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