膨化食品
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品膨化食品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一... [完整介绍]
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膨化食品是什么 有哪些危害
在我们的身边，有很多的零食都是属于膨化食品，而膨化食品以其特别的口感和味道深受人们的欢迎，不管是小孩还是一些成年人，都很喜欢，但是你知道吗？膨化食品的危害很大。今天我们就来为大家介绍一下什么是膨化食品以及膨化食品有哪些。 详细>>
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膨化食品的危害你知道吗
膨化食品是当今社会发展比较迅速的行业，而膨化食品很多都是油炸食品，再经过加工，而且膨化食品里面含的调料是比一般大的食品要多很多的，则营养的成份会少很多，如果经常食用会对身体造成伤害。 详细>>
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办公室常备休闲零食
每天一上班就是八个小时之久。在上班的过程中，又是会经常会出现没到吃饭时间就会觉得饿。在办公室备上几款零食，是个不错的选择。下面小编给大家介绍办公室常备几款休闲零食。 详细>>
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膨化食品危害人体健康的四大因素
膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品，是近年发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多、外形精巧、营养丰富、酥脆香美的食品。由于生产膨化食品的设备结构简单、操作容易、设备投资少、收益快，因此发展得非常迅速。 详细>>
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孩子吃膨化食品都有哪些危害？
作为家长可能在给自己的孩子购买儿童食品时会发现，很多孩子喜欢的食品都属于膨化食品。据专家说，儿童不适宜食用膨化食品，会对孩子造成一定的身体健康方面的危害。请问：膨化食品对儿童都有哪些危害？是一点儿都不能吃吗？一次吃多少合适？国家在这方面有没有规定？成年人吃膨化食品有没有危害？ 详细>>
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膨化食品是不是都有危害的呢？
所谓膨化零食就是那种包装上看上去鼓鼓的零食，他们多是用五谷杂粮加工而成。膨化食品口味非常多，多是比较鲜美的味道。我是一名喜爱膨化食品的吃货，我认为这是一种幸福地方式，因为捧着膨化食品的人看上去总是显得比较年轻可爱（偷笑ing…），其实这也是膨化食品独特的魅力所在。 详细>>
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概括膨化食品生产线的两种工艺流程
膨化食品生产线可以采用玉米淀粉、马铃薯淀粉等为主要原料，生产出形状新颖，口感酥脆、细腻的油炸膨化小食品。与传统法相比在产量、品质、原料适应性方面又提高一步，使维生素和矿物质等微量元素的强化成为可能。膨化食品生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。 详细>>
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膨化食品的设备类型及生产工艺
膨化食品是近些年非常流行一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经过海源机械膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。 详细>>
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大豆膨化食品的生产工艺简述
近些年来，大豆食品的开发利用，日益受到世界各国的重视。在发展中国家，由于动物蛋白转化率低，所以动物蛋白往往不能满足人均日食75克蛋白质的营养需求，从而把目光投向开发植物蛋白。在我国，国家食物与营养咨询委员会发起了"大豆行动计划".在1997年12月由国务院批准实施的《中国营养改善行动计划》中 详细>>
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高温膨化食品生产工艺的研究
近年来国内外利用膨化技术生产一系列休闲食品，其特点松脆爽口、易于消化吸收，因而深受消费者青睐。食品膨化分高温膨化和螺杆挤压膨化。笔者对高温膨化的生产工艺作了比较深入的研究，并在实际生产厂家作过多次指导，积累了一些技术参数和经验，本文通过生产工艺中的各个分步骤分析对膨化加工的流程。 详细>>
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一种新的膨化食品生产工艺介绍
三维立体膨化食品是近两年在国内刚刚面世的一种全新的膨化食品。按所使用的原料不同又可分为马铃薯三维立体膨化食品和谷物三维立体膨化食品，尤其是谷物三维立体膨化食品还以成本低廉而更具市场优势。三维立体膨化食品的外观不循窠臼，一改传统膨化食品扁平且缺乏变化的单一模样 详细>>
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旺旺多谷卡兹脆怎么样 多少钱
旺旺多谷卡兹脆采用多种谷物焙烤而成，口感松脆，产品中富含膳食纤维，健康营养，适用于多种休闲消费场景。 详细>>
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小样豆腐烧怎么样 多少钱
据悉，“小样”豆腐烧甑选优质原料，采用非油炸工艺精心打造而成。其以90后、00后爱吃零食的年轻人为目标消费人群，目前有35g、75g两个规格。 详细>>
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好丽友浪里个浪怎么样 价格高吗
近日，好丽友发布了一款膨化新品——“浪里个浪”，这款产品共有40g、65g、125g三种规格，玉米浓汤口味很受年轻消费者的关注。 详细>>
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昌和源猫抓老薯怎么样 好吃吗
2018年，昌和源食品将品牌重心放在产品研发、品质控制和营销推广上，由此诞生出全新产品——猫抓老薯，粗粮猫耳朵加上小米薯片，两种酥脆，碰撞出超新 详细>>
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亲亲麻辣小龙虾虾条多少钱 价格高吗
亲亲推出了一系列辣系口味虾条，其中小龙虾口味最受欢迎。亲亲秉承一贯的非油炸健康工艺，使用精选野生海虾为原料，在从胚体和口感上进行精进：要求胚体大小适中、不粘手、口感 详细>>
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卫龙山药脆片怎么样
“山药脆片”在2017年春糖亮相后，至今不到一年的时间，就在线上、线下迅速升温，不仅成为食品经销商讨论的热点话题，更吸引了诸如洽洽、良品铺子、百草味、宏途等嗅觉敏锐的企 详细>>
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膨化食品的注意事项
膨化食品是一种新型的食品，它就是以香脆的口感，精致的外形，受到很多人的喜爱，特别是孩子，所以膨化食品发展的非常的迅速，但是购买和食用膨化食品的时候也是一定要注意的。 详细>>
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休闲食品的发展呈几何级的速度增长
休闲食品在我们的日常生活中非常的常见，到底是什么算休闲食品呢、休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。 详细>>
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四大步教你放心购买膨化食品
家居生活，离不开休闲食品的相伴，越来越多的膨化食品出现在我们的购物清单上，但你知道该如何选择它们吗？看完下面四点，你就知道了。 详细>>
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膨化食品并不一定是垃圾食品
专家介绍，与其他食品不同，膨化食品由于经过特殊的膨化工艺，在口味上更多样、口感上更为松脆。消费者在选择膨化食品时，可以依据不同的需求和喜好，品味其带来的口感享受。 根据GB/T 22699-2008《膨化食品》国家标准，目前市场上的膨化食品按照加工工艺分5类： 详细>>
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膨化食品小常识 如何选择膨化食品？
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。 详细>>
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为什么说吃膨化食品不好呢??
广义上的膨化食品(Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。 详细>>
