可乐鸭肉

可乐鸭肉是由可乐烧制而成的鸭肉，大受人欢迎，是一道家常美味菜肴。有多种做法，跟啤酒鸭类似。但主料均为鸭肉和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸭肉不老嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。做法1、洗净鸭肉，斩成块状待用。2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸭肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸭肉变白。4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸭肉和汤汁都倒入砂锅内。5、依次鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。6、开大火收汁，待... [完整介绍]