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金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病食材:金针菇500克罐头瓶一个方法/步骤:金针菇去根洗净,罐头瓶洗净备用将金针菇放入一个大碗里倒入热水,烫一两分钟再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下(消毒)将金针菇装入瓶中,放入锅中隔水蒸30分左右取出晾凉盖好盖,放冰箱冷藏,可保存一个月注意事项:本帖适合孩子吃,也可拌凉菜,拌辣椒油等亦可 [完整介绍]
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