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酒鬼花生是一种四川省的风味小吃,属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜。酒鬼花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。酒鬼花生制作方法与工艺:选用优质筛选的花生米做原料,油、白糖、五香粉、椒盐各适量。方法1:1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出,剥去外皮。2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来放入冰箱冷却30分钟。3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。特点:烟酸(维生素B3)是令好皮肤... [完整介绍]
酒鬼花生是一种四川省的风味小吃,属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜。 [ 详细 ]
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