煎饼
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。[3]煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。[4]晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古... [完整介绍]
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煎饼好吃有诀窍，按这样做，柔软劲道薄如纸，比外面卖的还正宗！
今天给大家介绍的是【煎饼】的家常做法。煎饼是很多人都喜欢吃的早餐之一，加上葱花或者卷上各种小菜，好吃又营养，柔软又好消化，关键是做法还很简单，用的食材都很常见，很适合家庭制作，当早餐再合适不过了。煎饼做法看起来既简单 详细>>
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见识正宗的印度薄煎饼，放一堆完全看不懂的馅料，你们敢尝试吗？
说到煎饼这种小吃，肯定北方朋友是最为熟悉的了。作为一众面食制品的代表之一，煎饼的美味那是不言而喻的，北方人都会非常喜爱，但是南方人就未必了。毕竟中国老话里不都有说吗？萝卜青菜，各有所爱，人们口味上的南北差异 详细>>
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中国的煎饼果子，美国的煎饼果子，区别一看就知道！难怪会爆红
想必最近大家都知道，我们中国有名的小吃，“煎饼果子”，最近在纽约爆红了，但是，很多人都不太清楚，其实在纽约爆红的“煎饼果子”，跟中国的"煎饼果子”是有很大的差别的，在纽约爆红的煎饼果子是经过改良过后的煎饼果子，跟中国“煎饼 详细>>
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自制美味土豆泥煎饼，做法简单爱意浓！
做法：煎口味：咸鲜难度：简单制作时间：30分钟主料：土豆、面粉、辅料：调料：豆油、食盐、白糖、第1步、备好的土豆泥加糖合匀。第2步、取适量的面粉揉匀。第3步、均匀地揉匀搓成长条。 详细>>
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懒人早餐饼做法，2分钟学会做香喷喷的韭菜盒子
韭菜盒子是一款受大众欢迎的小吃，今天给大家分享的是做法简单的韭菜盒子。平时大家做这道美食还要和面，非常麻烦，今天我们走了一个捷径，做韭菜盒子不用和面，我这个做法是用煎饼做皮，具有独到的口感。 详细>>
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石磨煎饼香飘四方
6月26日一大早，记者走进阳谷县七级镇西辛村村民刘思光的纯手工石磨煎饼房，只见刘思光夫妇正忙着摊制纯手工的石磨糊煎饼。金黄色的煎饼散发着扑鼻的香气，让人垂涎欲滴，屋里站满了不少前来买煎饼的人。 详细>>
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网红煎饼果子做法，照这步骤做，新手也能做出好吃的煎饼果子！
网红煎饼果子做法，照这步骤做，新手也能做出好吃的煎饼果子！煎饼果子作为一种既含有蔬菜又含有碳水化合物的早点，煎制的时候还不需要加很多的油，这样的佳品完全就是早餐的天选之子。所以大家很多时候都喜欢选它作为早点 详细>>
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麻花辫阿婆的鸡蛋煎饼
提起泽国小学旁的鸡蛋煎饼摊，不少泽国人都吃过，赞：味道蛮好咯！但想吃还不一定随时会有，听说店主的摆摊时间只在上学前、放学后，错过了当天就吃不上了。周五放学时间，吃货小记冒着大堵车的风险前往品尝一下这家的煎饼。 详细>>
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美妙食刻煎饼：掀起一场煎饼果子的革命
中华传统小吃煎饼果子拥有悠久的历史，金黄色的鸡蛋煎饼撒上嫩绿的葱花，香酥的薄脆，再抹上咸酱，加上配料，香浓的气味吸引着大街小巷的人。但也有人嫌弃煎饼果子长久以来的故步自封，包子都有梅菜扣肉陷的了。 详细>>
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普京做煎饼果子？今天教你做地道天津美食
6月8日下午， 国家主席习近平同俄罗斯总统普京共同乘坐高铁前往天津，出席中俄友好交流活动。在天津的晚宴上，普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。他把自己做的煎饼果子请习主席品尝时说：“您得记住。 详细>>
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一碗面粉，四个鸡蛋，教你做饱满美味的早餐
今天来做来一份超厚鸡蛋煎饼，饱满拉丝的效果看着特有食欲。由于我不能吃太多芝士，所以没敢放太多芝士，没有饱满拉丝的效果。当然，不怕胖的小伙伴强烈建议加多一些，不仅看起来充满食欲，吃起来也更有口感噢！ 详细>>
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在家就能做的鸡蛋煎饼，鲜嫩有味，营养又健康，孩子抢着吃！
葱花鸡蛋软饼，是非常简单家常的一款面食主食，非常美味，早餐吃营养，又很开胃。这样做出来的饼色泽淡淡的金黄，绿色小葱隐隐约约，看着都让你食欲大增，很香哦！家里有小朋友的，可以早上试着摊上这样一份鸡蛋饼，美味营养。 详细>>
