风干肠
风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠顾名思议不需要使用明火烤,而通过自然风干而成的腊肠。大众做法辅料孜然半把,白酒1两半(56度二锅头最香),老抽适量(上色用),辣椒粉适量,熟花椒粉一把,小茴香一把。做法1、把肠衣洗净,泡开。2、把肉切小块,肥肉可以切细一点,我喜欢把肥肉剁碎。3、把调料都放入肉中,搅拌均匀。4、用漏斗把拌好的肉装进肠衣。5、装好后分节扎紧,挂在通风处,晾7到10天。6、把晾好的肠上锅蒸,水开后中... [完整介绍]
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风干肠的配料怎么做
每逢过年过节都有许多人喜欢食用一些风干的肉食,这种食物的味道是新鲜食物所没有的,对于一些人的吸引力是比较大的,尤其是香肠,风干肠等等,这是南方地区比较流行的年货,基本上每家每 详细>>
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风干肠的制作方法步骤有哪些
风干肠也就是我们所说的香肠,这种美味的食物是祖先们呆呆流传的一种美食,这种美食在冬天的时候是最适合制作的,而且风干肠是家家户户必备的过冬的肉类,这种食物的味道非常的香,每个地方都有不同的口味, 详细>>
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风干肠的吃法
风干肠是我国肉类食品中种类最多的一类,是指以肉类为原料,经过切或者绞的方法制成丁,配以辅料,再灌入动物肠衣,后经发酵制成的肉制品,风味独特,很受大众的欢迎,下面就给朋友们介绍风干肠的 详细>>
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怎样制作风干肠
风干肠是用食用肉为主要的材料制作而成的食品,是很多地方的特有的一种美食,甚至对于有些地方而言还是一种特产.成品的风干肠在外表上看起来就像是火腿肠的样子.不过这种风干肠却是比那种火腿肠的 详细>>
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风干肠好吃吗
风干肠好吃吗这个问题,可能有的朋友说不好吃的原因有可能是太硬,不够味道或是变味了,这些就是和它的制作过程有关的,所以,我们想要风干肠好吃的话,我们就要一个好的制作过程。 详细>>
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吃风干肠有哪些作用
风干肠东北黑龙江哈尔滨的独特风味小吃,风干肠采用独特的风干方法使肠,脱离了原本的制作工艺。做出来的风干脆吃起来很有嚼劲,口感非常美味。如今在全中国都有销售,好评可以说是不断地。哈 详细>>
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年货尝鲜 利群风干肠上架啦
临近春节,岛城的街头,明显感到浓郁的年味儿,家家户户都要开始准备年货,招待亲友怎少得了餐桌美食。在青岛,灌制的风干肠是春节期间餐桌上必不可少的一道下酒菜,但灌制风干肠的店铺众多,如何 详细>>
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吃风干肠有什么作用
风干肠东北黑龙江哈尔滨的独特风味小吃,风干肠采用独特的风干方法使肠,脱离了原本的制作工艺。做出来的风干脆吃起来很有嚼劲,口感非常美味。如今在全中国都有销售,好评可以说是不断地。哈尔滨风干肠的成功和 详细>>
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风干香肠吃法是什么呢?
香肠口味独特,在平时制作成菜肴会很受欢迎的,并且它的食用方法也是多种多样的,和不同的食材相搭配,制作出来以后,口感也是会有一些差别的,小编在平时的时候喜欢自己动手制作一些风干香肠,是很好的 详细>>
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吃风干肠上火吗?风干肠的营养价值有哪些?
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康,其中风干肠是我们最常见的食物,并且营养价值非常的非常,很多人都担心经常食用会上火,那么吃风干肠会上火吗? 详细>>
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哪些人不宜食用风干肠?风干肠的副作用有哪些?
生活水平不断的提高,越来越多的人都希望自己的品质得到保证,所有很多人对饮食就有了新的要求,不仅是吃饱肚子那么简单了,那么哪些人不适合吃风干肠呢。 详细>>
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风干肠能放多久
现在的很多小孩子喜欢吃油炸类食品,这也许和电视的影响有关系。而且很有商家也是非常会把握商机,在许多学校或者超市的附近摆上几个小摊位,用来卖油炸的食品,目前比较流行的就是卖 详细>>
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孕妇可以吃风干肠吗
风干肠的主要原料就是五花肉,它的制作过程是需要一个很长的时间的,它要在肠衣以免关注做好的肉,然后放在室外进行风干,制作好的风干肠干起来很干巴,但是吃起来非常的好吃,风干肠经常的食用方 详细>>
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风干肠怎么做
不少家庭主妇们对于外面市场上的熟食干肠都不敢轻易尝试购买食用。因为担心外面的干肠不够卫生,所以想要自己进行制作风干肠,这就需要自己到商店购买食材来进行。而现在要制作风干肠也不是很难的事情,因为通过超 详细>>
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风干肠的做法大全
风干肠,顾名思义,其实就是指风干过的香肠。但是现实中还是有很多人是没有吃过风干肠的,所以,真要说到风干肠的做法大全,一般知道的人还是不多的,这主要就是因为大家对于风干肠的不熟悉而已。但是相信大 详细>>
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风干肠的腌制方法
好多动物的肠子成为了我们会食用的佳肴。不过不同的就是有的人喜欢把它们红烧,有的人喜欢把它们作为配菜,这样不管是营养还是菜色看上去都会给吃的人增加食欲。只有一道菜的色香味俱全那么才会受 详细>>
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韩式风干肠的做法
现在越来越多的人们喜欢吃韩式风干肠了,在我们的日常生活中韩式风干肠也是很容易就能买到的,韩式风干肠中含有的瘦肉比较多脂肪少,适合人们经常食用。韩式风干肠的食用方法也很多,可以烤着吃、涮着吃 详细>>
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风干肠的做法有哪些
在日常饮食之中,有很大一部分人会对风干的食物会情有独钟,尤其是一些风干后的鱼类、肉类或者是肠类。这些食物经过腌制之后在经过时间的烹制往往会给人们带来不一样的享受,所以说,很多人会喜欢这种沉淀 详细>>
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荷兰豆炒风干肠的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,荷兰豆炒风干肠的做法简单,能让人在享受美味 详细>>
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鸡杂 [ 详细 ]
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麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜,属于川菜系,制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色泽褐红,麻辣鲜... [ 详细 ]
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美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马... [ 详细 ]
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烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。... [ 详细 ]
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鸭舌(duck tongue),禽类鸭的舌头,可作食物原料,多用于制作凉菜,风味小食,老少皆宜,通常制作蒜泥鸭... [ 详细 ]
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烤鸡(Grilled chicken),是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同... [ 详细 ]