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咸蛋黄鱼皮“新势力”来势汹汹,香港润志能攻守自如吗?

信息分类:供应信息 - 贴牌加工
产品分类:休闲食品 - 膨化食品 - 其他

来源:食品饮料代理地区:全国全国发布者:runzhi时间:2019/5/13

商机详情

咸蛋黄鱼皮“新势力”来势汹汹,香港润志能攻守自如吗?

鱼皮作为中国传统风味特色食品,这几年不动声色地火了起来,新鱼皮品牌,如新加坡黑鸭,小红点,陈添记等涌入鱼皮的赛道,当下整个鱼皮零食市场正朝着高端化、时尚化和多渠道化方向发展。

在诸多鱼皮品牌中,绕不开的就是本土鱼皮零食品牌霸主“香港润志”,它作为时代的一朵“奇葩”,只依靠创始人强大的产品技术配方获得的现金流和高超管理手段就创造了一个鱼皮神话。

但物竞天择,适者生存,纵观基业长青的企业发展之路,无不是顺应时代发展的洪流,香港润志自90年代问世、2000年广为传播后至今,品牌也已问世二十年,在互联网时代诸雄纷争异军突起的复杂商业环境下,香港润志所面临的形势已不容乐观。

多年来,香港润志稳坐鱼皮零食第一把交椅,其特有咸蛋黄鱼皮在零食市场所向披靡,不仅抓住了大部分国人的胃,还通过线下渠道冲出了国门。

在过硬的产品技术背后,还有香港润志强大的决断能力,企业之发展法则,十年靠产品、五十年靠口碑、百年靠文化,到如今在互联网的加速冲击下,变成了企业发展“三年产品,五年口碑,十年文化”的新局面,更别说如今有很多品牌在初期便是产品和口碑并存的新玩家们。

换句话说,如今的润志要走的更远,已经远远不止产品、口碑、文化这三个基本点,在基本点之外,企业之路还得拼与时俱进的创新能力。。

拥抱时代,未来润志是否也得做出一些适当的改变?

1)、润志的产品主义中,其口味、口碑、文化都已经深入民心,在润志未来的发展上,基于产品文化出发的创新必不可少。

2)、独特的产品包装是润志最强的品牌辨识度,但是在以颜值主义出发的新消费者眼里,润志为防品牌老化,对产品包装等进行颜值升级也是现实之举。

3)、在如今互联网+的时代,拥抱媒体和发力新零售来给品牌增加势能并不是风险行为,润志的品牌公关形象也该重视了。

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